Vho Colli Tortonesi Barbera Territorio Mariotto 2015

Vitigno: Barbera 100% da vigne selezionate nei comuni di Tortona e Sarezzano
Esposizione ed altitudine: sud-ovest-est, 250-300 m slm
Caratteristiche del terreno: calcareo argilloso
Sistema di coltivazione: Guyot (4.500 piante per ettaro)
Età dei vitigni: circa 25 anni
Resa per ettaro: 6.000 kg/ettaro
Vendemmia: fine settembre/inizio ottobre, vendemmia a mano in piccole ceste di legno
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni

Affinamento: 12 mesi in piccole botti di legno, poi 12 mesi in bottiglia

Contenuto alcolico: ca. 13-15° % Vol.