Prodotto integralmente con uve provenienti dai nostri vigneti, questo vino rosso vuole esprimere al meglio la tipicità dei luoghi di origine.
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a cui segue una macerazione di circa dieci giorni prima di essere affinato in tonneaux per 12 mesi circa.
Il profumo fine e il sapore armonico ed elegante, ricalcano la natura dei luoghi in cui vengono coltivate le viti. Nel bicchiere si possono percepire le caratteristiche dei porfidi e della struttura rocciosa del terreno in cui affondano le radici.
Il nome altisonante, il colore rosso e la piacevole sensazione rilasciata dai tannini completano la personalità ambiziosa e determinata di PIO DECIMO, come quella di un Cardinale divenuto Papa.
Biologico
È la scelta che abbiamo fatto per rispettare la terra, i clienti, noi stessi
e i nostri figli. Il vino che vendiamo lo beviamo anche noi.
Per questo non utilizziamo pesticidi, erbicidi e fertilizzanti
che possono essere dannosi per l’ambiente e la nostra salute.
Tenute Guardasole è certificata AZIENDA BIOLOGICA dall'organismo di controllo Bioagricert con codice operatore n. H42I