Prosecco Valdobbiadene ExtraDry Vigna del Paradiso Montesel

Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG EXTRA DRY
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Profumo: fruttato di agrumi, mela, pera e mandorle accompagnato da sentori di fiori bianchi.
Sapore: fresco, morbido equilibrato di buona struttura e corpo.
Perlage: fine e persistente.
Caratteristiche analitiche:
Alcool: 11,50% vol..
Residuo zuccherino: 18/19 g/l.
Acidità totale: 5,50/6,50 g/l.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Formato bottiglia: 0,75l

È uno spumante dal sapore piacevolmente asciutto, con una morbida sapidità, profumi intensi dalla tonalità floreale ai piacevoli sentori di mele e fiori di acacia. Ideale da aperitivo e antipasti di pesce e verdure.

Situata a Colfosco nella zona collinare che si estende da Conegliano a Valdobbiadene, la panoramica che si può godere è notevole, a sud la pianura trevigiana con il fiume Piave che si distende sinuoso; a nord protetta dalle catene montuose delle prealpi zona ricca di storia con i suoi castelli e borghi medioevali a due passi da città uniche al mondo come Treviso e Venezia.

Qui Renzo Montesel coltiva e produce insieme alla moglie Vania, spumanti a denominazione di origine controllata e garantita prosecco superiore.