Champagne Prestige Brut J. Champertier

Denominazione: Champagne

Vitigno: 60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

Regione: Francia – Champagne - Vallé de la Marne

Formato: 0,75l

Vinificazione: Prima fermentazione in acciaio, con svolgimento di malolattica, assemblaggio di due o tre annate e affinamento in barrique e grandi botti di rovere.

Affinamento: da 24 a 30 mesi sui lieviti in base alle annate

Temperatura di Servizio: 6-8 gradi

Profumo: crosta di pane e vaniglia, poi crema pasticcera, mandorla, burro e bergamotto

Gusto: ricco di freschezza e sapidità, con richiami puntuali ai sentori di lievito e alla frutta. Di notevole persistenza.

Dati analitici

Dosaggio: 8g/L

La cuvèe di questo Champagne Brut Prestige è realizzata con l’unione di pinot noir, pinot meunier e chardonnay, è stato definito dai critici come una bolla di grande complessità, ricchezza, morbidezza e profondità.

La storia di Champagne J. Charpentier inizia cinque generazioni fa.

Dall'unione di Pierre e Marguerite Charpentier nascono 3 figli, Marcellin che hanno preso il posto di suo padre nel 1946. Marcellin iniziò a sviluppare lo champagne nel 1954 con il marchio Marcellin Charpentier. Lui e sua moglie, Solange, hanno 3 figli, tra cui Jacky, nato nel 1949. Nel 1960, Marcellin muore prematuramente e Solange continuò il lavoro del marito con il sostegno di Jacky e dei suoi fratelli.