Origine: Alto Adige, Italia
Terreni: molto profondi e calcareo-ghiaiosi siti sull'altopiano di St. Pauls (350-500ms.l.m.)
Analisi sensoriale: Spettro aromatico sfaccettato di frutti di bosco, ciliegia e lampone, sentori di fiori rossi con una leggera nota erbacea. Sapore raffinato ed elegante con tannini vellutati.
Forma di allevamento: Guyot - età delle vigne ca. 15-25 anni
Vendemmia: Fine Settembre
Vinificazione: Lenta fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio e maturazione in botti di legno grande e tonneaux
Già i Romani sapevano come sfruttare al meglio il terreno particolarmente fertile della località di San Paolo. Così come la luce e le correnti d’aria discendenti che caratterizzano quest’area. Il Luzia è un Pinot nero luminoso e dal colore profondo. È un omaggio alla villa romana, i cui resti sovrastano tuttora i vigneti di Luzia.