Denominazione: Gattinara DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Gradazione: 13.0%
Formato Bottiglia: 0.75L
Nome vigneti: Osso, San Francesco, Lurghe, Uccineglio. Ph acidi, di origine vulcanica. 400 metri slm
Affinamento: in grandi botti di rovere per rispettare i profumi primari dell’uva
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione post-fermentativa,
Temperatura di servizio: 18-20°C
GATTINARA DOCG - VEGIS STEFANO
Note di degustazione: Colore rosso rubino, con tonalità granate. Profumo fine con note di piccoli frutti rossi che si uniscono a note speziate. In bocca è di grande intensità, con note fresche e un tannino vellutato che appaga il palato. Il retrogusto leggermente minerale con un ritorno di spezie