Denominazione: Valli Ossolane DOC
Vitigni: 100% Prünent (clone nebbiolo)
Gradazione: 13,5%
Formato Bottiglia: 0.75L
Affinamento: botti di rovere per almeno 10 mesi, dove effettua anche la fermentazione malolattica.
Vinificazione: vasche di acciaio Inox.
Temperatura di servizio: 16/18 °C
PRUNENT NEBBIOLO SUPERIORE DOC - CANTINE GARRONE
Il Prünent è il tipico vino Ossolano la cui presenza in Ossola è storicamente accertata sin dal 1309. È un clone del Nebbiolo ma ha caratteristiche molto tipiche legate al territorio montano e al vitigno. Si presenta di colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo complesso con note di vaniglia e floreali. In bocca asciutto, sapido, buona struttura e persistenza con tannini leggermente marcati.
Noi di Garrone produciamo e commerciamo vino da sempre. Raccogliamo le uve migliori da una sessantina di viticoltori, piccoli e piccolissimi, aderenti all’Associazione Produttori Agricoli Ossolani, e le curiamo pensando al piacere della tua degustazione e ad un consumo conviviale responsabile.
Il nostro maggiore orgoglio è il Prünent, nebbiolo tradizionale dell’Ossola, che vinifichiamo per la maggior parte in purezza. Proviene da vigne in prevalenza antiche, nelle quali albergano, anche, piante centenarie “a piede franco”.
Abbiamo rilanciato la tradizione del vino d’Ossola e l’abbiamo declinata al presente, con una dedizione totale alla qualità, suggellata nel 2009 dalla Denominazione d’Origine. Ora, non resta che degustare il frutto del nostro, appassionato, lavoro.