Agamium Cantalupo 2019

Denominazione: Colline Novaresi DOC

Vitigni: Nebbiolo 100%

Gradazione: 13%

Formato Bottiglia: 0.75L

Affinamento: a malolattica ultimata il vino è stato travasato in piccole botti di 9 hl fin all’autunno. In seguito si è affinato per alcuni mesi in bottiglie coricate.

Vinificazione: uva diraspata e delicatamente pigiata. Dopo un periodo relativamente breve di macerazione delle bucce

Temperatura di servizio: 18 °C

Caratteristiche organolettiche:  di colore rosso rubino esprime nei profumi e nel quadro gustativo la piacevolezza del frutto unita all'eleganza del Nebbiolo impreziosita dall'equilibrato apporto del rovere.

Agamium è il nome latino di Ghemme, area viticola nota in età romana ed ancor prima in epoca celtica.

Le colline derivate dal trasporto a valle da parte delle fiumane - in epoca interglaciale - della morena del Monte Rosa (seconda vetta d'Europa). Suolo ricchissimo in minerali a causa della notevole disgregabilità delle rocce per l'età della morena