Barbera Boccanera Boveri 2020

Denominazione: Colli Tortonesi D.O.C.
Uve: Barbera 100%
Contenuto: 75,0 cl
Terreno: marnoso – calcareo sito a 280 metri s.l.m.
Esposizione: nord ovest
Sistema di allevamento: guyot
Vinificazione: a seguito di diraspatura e pressatura soffice avviene fermentazione a contatto con le bucce per circa 7-8 giorni a temperatura controllata
Affinamento: in botti di acciaio inox per circa 4-6 e successivamente in bottiglia per 2-3 mesi circa
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura di Servizio: 18° C

Colore rosso rubino vivace con riflessi violacei. Profumi freschi e fragranti di frutti rossi, gusto fresco di medio corpo sostenuto da una buona acidità. Da bere subito.

La cantina Boveri Luigi,  attiva dal 1997, utilizza per la sua produzione solo uve autoctone finemente selezionate, dapprima pressate e successivamente lasciate decantare a temperatura costante.