Denominazione: Bramaterra DOC
Vitigni: Nebbiolo 80% Croatina 10% Uva Rara 10%
Gradazione: 13%
Formato Bottiglia: 0.75L
Affinamento: 18 mesi in botte di Rovere da 20 hl
Vinificazione: in tino di Rovere, macerazione per 21 giorni, rimontaggi manuali, no chiarifica
Temperatura di servizio: 18 °C
BRAMATERRA DOC - MONTI PERINI
Piccola produzione di Bramaterra Doc, storico vino a base di Nebbiolo ai piedi dell’antico vulcano Monte Rosa in Alto Piemonte, a Masserano, 45° Nord, 400 metri , sulle Prealpi Biellesi, borgo dell’anno 1000, storico Principato vocato alla produzione vitivinicola. Terreno di antica origine vulcanica, roccioso, sabbioso, povero,minerale e con ottima acidità. Eccellente escursione termica ideale per lo sviluppo aromatico prima della vendemmia tardiva.