
Denominazione: Coste della Sesia Rosso Doc
Vitigni: Nebbiolo 60% Barbera 15% Croatina 35%
Formato Bottiglia: 0.75L
Caratteristiche dei vigneti: Comune di Villa del Bosco (Biella) – Frazione Pianelle, esposizione Sud 400 metri s.l.m., guyot classico
Terreno: porfirico/vulcanico
Vinificazione: fermentazione con lunga macerazione in acciaio, malolattica in acciaio.
Affinamento: AFFINAMENTO IN BARRIQUE DI TERZO PASSAGGIO 12 MESI PER BARBERA E CROATINA, 12 MESI IN BOTTE GRANDE DA 2500 LITRI PER IL NEBBIOL
Temperatura di servizio: 18 °C
Attitudine all'invecchiamento: oltre i 20 anni
ROCCIA ROSSA
Colore rosso, con tonalità rubine. Profumo franco fine con note di piccoli frutti rossi che si uniscono
a delicate note speziate. In bocca è di intensità, morbido e rotondo, con una piacevole freschezza
che avvolge il palato e rende piacevole la degustazione. Il retrogusto leggermente minerale con un
ritorno di spezie dolci.
In poche parole :un vino quotidiano ed amichevole…