Carema Etichetta Bianca Ferrando 2016 - VINOalToP

Carema Etichetta Bianca Ferrando 2016

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  • Vitigno: Nebbiolo
  • Denominazione: Carema DOC Etichetta Bianca.
  • Area produzione: Carema - Piemonte
  • Estensione Carema Ferrando: 2,5 ettari
  • Tipo terreno: Morenico
  • Varietà d'uva: Nebbiolo 100%
  • Epoca vendemmia: Dopo il 15 Ottobre
  • Modalità di raccolta: Manuale
  • Bottiglie prodotte: 7.000 CA.

  • Prodotto con uve Nebbiolo raccolte verso il 20 ottobre, fermentato in vasche d'acciaio a temperatura controllata, con una macerazione delle uve di circa dieci giorni. L'affinamento è di trentasei mesi, come prevede il disciplinare di produzione, di cui trenta in botti di rovere.