Cerasuolo d'Abruzzo Emidio Pepe 2017 - VINOalToP

Cerasuolo d'Abruzzo Emidio Pepe 2017

Venditore
Emidio Pepe
Prezzo di listino
€32,00
Prezzo scontato
€32,00
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Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

Suolo: Argilloso medio impasto.

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo

Estensione del vigneto: 0.7 ha. Lavorato in biologico e biodinamico.

Tipo d'impianto: Filare e Tendone

Densità media ceppi per ha: 2000

Età media del vigneto: 10 anni

Produzione media per ettaro: 100.0

Vendemmia: raccolta manuale 100% con selezione dei grappoli.

In cantina

Vinificazione: Pigiatura con i piedi su vasca di legno, fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificato e affinamento in bottiglia. Nessuna filtrazione.

Solforosa totale (SO2): 45.0 mg/l

Bottiglie prodotte: ca. 6000

Caratteristiche

Vino rosso, secco, di buona intensità, fragrante, equilibrato e leggermente tannico.

Abbinamenti

Primi piatti con intingoli a base di carne e di verdura, carni in umido, lasagne al forno, pesci grassi al forno, formaggi di media stagionatura.