Denominazione: Gattinara DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Affinamento: 48 mesi in botti grandi da 20-30 Hl.
Formato Bottiglia: 0.75L
Temperatura di servizio: 18
Un gattinara di quelli da condividere, che richiedono a gran voce la condivisione con gli amici. In questa meravigliosa porzione di Piemonte nascono vini di carattere, decisi e determinati come chi li produce. Il Gattinara di Mauro Franchino fa un anno di passaggio in botte grande che permette di domare, anche se non troppo, il suo carattere. Vino dalla lunga vita, che con il passare del tempo non perderà occasione per farsi riconoscere. Ad oggi, il suo è senza dubbio il Gattinara più autentico, quello di cui scriveva Mario Soldati. Mauro ha visto passare ogni tipo di moda legata al vino, ma il suo Gattinara è rimasto sempre lo stesso.