Denominazione: Coste della Sesia DOC
Vitigni: Nebbiolo 70%, Croatina 20%, Bonarda 10%
Zona di Produzione: Masserano, Gattinara
Gradazione: 13%
Formato Bottiglia: 0.75L
Temperatura di servizio: 16 °C
Caratteristiche organolettiche: È un vino che non richiede un invecchiamento minimo pertanto può essere messo in commercio dal gennaio successivo alla vendemmia. La freschezza conferisce al vino un colore rosso rubino intenso, di profumo preciso, dai sentori piacevolmente fruttati. Al gusto è armonico, equilibrato e leggermente tannico. Per scelte aziendali non si forza la maturazione del vino chimicamente che quindi richiede più o meno tempo a seconda delle caratteristiche dell’annata.
L’Azienda Agricola Stefano Vampari nasce nella primavera del 2005 dalla passione e dall’esperienza acquisite fin dalla nascita dal titolare nei vigneti di proprietà del nonno, e affinate negli ultimi anni alle dipendenze di una prestigiosa azienda gattinarese.
Le scelte produttive sono ricadute su un vino tipico delle Prealpi biellesi quale il “Bramaterra”, allo scopo di valorizzare e rilanciare questo prodotto per anni rimasto una realtà nascosta.
Il “Bramaterra” è stato affiancato dal “Coste della Sesia rosso”, altro vino tipico della zona e recentemente da altri vini.
La superficie vitata dell'azienda è di due ettari nel comune di Masserano dove viene prodotto l'uvaggio per produrre il “Bramaterra” e il “Coste della Sesia, mezzo ettaro nel comune di Gattinara sempre per il “Coste della Sesia” e quattro ettari nei comuni di Ghemme e Sizzano.
Nel 2010 l'azienda ha subito un radicale cambiamento stabilendosi in pianta fissa a Trivero dove si produce la maggior parte dei vini ad esclusione del Bramaterra e del Coste della Sesia rimasti nelle cantine di Masserano per disciplinare.
Nel 2010 l'azienda ha subito un radicale cambiamento stabilendosi in pianta fissa a Trivero dove si produce la maggior parte dei vini ad esclusione del Bramaterra e del Coste della Sesia rimasti nelle cantine di Masserano per disciplinare.