Granato Teroldego Foradori 2016 - VINOalToP
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Granato Teroldego Foradori 2016

Venditore
Foradori
Prezzo di listino
€50,00
Prezzo scontato
€50,00
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

Suolo: Alluvionale dei vigneti Noval, Regin e Pedot

Vitigno: Teroldego

Estensione del vigneto: 4.0 ha. Lavorato in biodinamica.

Tipo d'impianto: Pergola trentina

Densità media ceppi per ha: 3000

Età media del vigneto: 70 anni

Produzione media per ettaro: 42.0

Vendemmia: Manuale a fine settembre/inizio ottobre

In cantina

Vinificazione: Diraspatura delicata senza pigiatura. Fermentazione spontanea in grandi tini di rovere aperti e macerazione sulle bucce per 20-30 giorni. Affinamento in botte di acacia da 20-40 hl per 15 mesi e in cemento per altri 2 mesi.

Solforosa totale (SO2): 52.0 mg/l

Bottiglie prodotte: ca. 20000

Caratteristiche

Vino rosso austero, potente, cremoso e complesso, di grande profondità e dal finale lunghissimo

Abbinamenti

Secondi piatti di carne da lunga cottura (spezzatino, goulasch…) anche di selvaggina