Grillo Bio Molino a Vento Orestiadi - VINOalToP

Grillo Bio Molino a Vento Orestiadi

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Varietale: Grillo

Denominazione: DOC Sicilia

Terreno: Terra bianca 350 - 500 mt. S.l.m

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Naso: Presenta un complesso bouquet di agrumi mediterranei

Palato: Al palato il vino è elegante e sapido, ottimo l'equilibrio

Vinificazione: Affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia

Nella assolate colline siciliane produciamo questo elegante Grillo ottenuto unicamente da uve da agricoltura biologica. Un vino ricco di mineralità e sapidità, carico di raffinati sapori e profumi di agrumi di Sicilia.

Sui dolci rilievi dell’entroterra trapanese si ritrova questa tipologia di terreno, ricca di sostanze limo-argillose, compatta e resistente alla siccità. Grazie alle sue caratteristiche si configura come habitat ideale per l’allevamento di numerose varietà di vite sia a bacca rossa che a bacca bianca e diviene per noi suolo perfetto per la coltivazione del Syrah e del Nero d’Avola, utilizzato, oltre che in purezza, anche in blend per l’Orestiadi Ludovico, vino dedicato a Ludovico Corrao e fiore all’occhiello della cantina.