Langhe Nebbiolo Giacomo Fenocchio 2019 - VINOalToP

Langhe Nebbiolo Giacomo Fenocchio 2019

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l colore è un rosso rubino intenso con riflessi granati e un profumo intenso e fruttato di prugna e ciliegia. Il sapore è secco di buon corpo, tannini ben equilibrati e armonico con sentori di liquirizia, rosa e gudron.
Varietà di uva: 100% Nebbiolo
La zona: 2 Ettari
Esposizione: est
Altimetria: Zona collinare a circa 300 metri slm
Suolo: Elveziano con sedimenti argillosi e calcarei, ricchi di ferro
Età dei vigneti: 15 anni
Vinificazione: Metodo tradizionale di fermentazione delle uve a contatto con le bucce, senza lieviti aggiunti, per circa 10 giorni in vasche di acciaio inox
Invecchiamento: Sei mesi in vasche di acciaio inox - sei mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia