Andamento stagionale: l’inverno di inizio 2016 è stato mite, come spesso
accade in Alto Piemonte, ed è stato seguito da una primavera fresca e
molto piovosa. Purtroppo, ricorderemo l’annata 2016 per la devastante
grandinata del 31 maggio, che ha distrutto quasi completamente i vigneti,
soprattutto della zona del Bramaterra, a Brusnengo. L’estate ha aiutato i
vigneti a riprendersi ed un buon settembre ha affrettato la maturazione di
uve concentrate di zuccheri. L’annata sarà caratterizzata, oltre che dalla
ridottissima produzione, anche da intensità alcolica e profumi spiccati.
Vigneti: in comune di Lessona, nella frazione denominata “Monte”, ad una
altitudine di 250 – 300 m s.l.m.
Vitigni: Nebbiolo 100%
Terreno: suoli con PH acidi costituiti da sabbie marine pliocenice, con
inclusioni caolinitiche.
Vinificazione e affinamento: diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione
in tini troncoconici in rovere di Slavonia con rimontaggi e follature manuali
giornaliere. Durata media macerazione: 20 giorni per il Nebbiolo.
Fermentazione malolattica durante la primavera successiva in legno.
Affinamento: 18 mesi in botti ovali di rovere di Slavonia da 14 Hl.
Imbottigliano a settembre 2019; successivo affinamento in bottiglia.
Contenuto Alcolico: 14,50 % vol
accade in Alto Piemonte, ed è stato seguito da una primavera fresca e
molto piovosa. Purtroppo, ricorderemo l’annata 2016 per la devastante
grandinata del 31 maggio, che ha distrutto quasi completamente i vigneti,
soprattutto della zona del Bramaterra, a Brusnengo. L’estate ha aiutato i
vigneti a riprendersi ed un buon settembre ha affrettato la maturazione di
uve concentrate di zuccheri. L’annata sarà caratterizzata, oltre che dalla
ridottissima produzione, anche da intensità alcolica e profumi spiccati.
Vigneti: in comune di Lessona, nella frazione denominata “Monte”, ad una
altitudine di 250 – 300 m s.l.m.
Vitigni: Nebbiolo 100%
Terreno: suoli con PH acidi costituiti da sabbie marine pliocenice, con
inclusioni caolinitiche.
Vinificazione e affinamento: diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione
in tini troncoconici in rovere di Slavonia con rimontaggi e follature manuali
giornaliere. Durata media macerazione: 20 giorni per il Nebbiolo.
Fermentazione malolattica durante la primavera successiva in legno.
Affinamento: 18 mesi in botti ovali di rovere di Slavonia da 14 Hl.
Imbottigliano a settembre 2019; successivo affinamento in bottiglia.
Contenuto Alcolico: 14,50 % vol
Lessona dimostra che la realtà può andare al di là dell'immaginazione. Raccontare cosa fosse Lessona in passato stupisce sempre, ma lo stupore, dopo l'assaggio, lascia spazio alla serena consapevolezza che solo la finezza e la mineralità nella loro espressione più elegante possono dare.