“MIMMO” Vino rosso
Alcune partite di BOCA DOC maturano un pòprima di altre, senza perderne le caratteristiche fondamentali, così assemblandole con un 30% di Croatina nasce “Mimmo”, chiamato così per onorare una grande e cara persona che ha collaborato con noi nella crescita qualitativa di questi anni. “Mimmo” è stato voluto e pensato come vino per aprire una strada nuova legando tra loro le uve più conosciute di queste zone. Di facile approccio consente l’avvicinamento al più complesso BOCA DOC in maniera immediata ed economicamente più accessibile. Fiori e frutti nel profumo si legano ad una bocca elegante e vellutata.
Potenziale di maturazione 3-6 anni. Grado alc. 12.5-13.5% Vol.
