Moscato d'Asti Bera - VINOalToP
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Moscato d'Asti Bera

Venditore
Bera
Prezzo di listino
€14,00
Prezzo scontato
€14,00
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

Suolo: originato dal disfacimento di profonde marne calcaree di sedimentazione marina.

Vitigno: Moscato Bianco “di Canelli”.

Estensione del vigneto: 6.0 ha. Lavorato in biologico.

Tipo d'impianto: Guyot su spalliera tradizionale.

Densità media ceppi per ha: 5000

Età media del vigneto: 17 anni

Produzione media per ettaro: 55.0 hl

Vendemmia: Manuale

In cantina

Vinificazione: pressatura dell’uva non diraspata, defecazione tradizionale con gelatina, sfecciatura. Fermentazione spontanea in autoclave e affinamento nello stesso contenitore. Nessuna chiarifica e leggere filtrazioni.

Zuccheri residui: 140.0 g/l

Solforosa totale (SO2): 170.0 mg/l

Bottiglie prodotte: ca. 44000

Caratteristiche

Il terroir dei crus più antichi e prestigiosi della zona di origine, la rigorosa coltivazione biologica e il rispetto della lavorazione tradizionale consentono di esprimere i caratteri più classici e nobili del Moscato d’Asti.

Abbinamenti

Piccola pasticceria, dolci tradizionali, macedonia di frutta. Ideale come aperitivo. Dopo un anno di bottiglia si abbina benissimo a formaggi erborinati e piccanti a latte crudo.