Orpicchio Dianella 2016 - VINOalToP

Orpicchio Dianella 2016

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€32,00
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Esaurito
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Imposte incluse.

Un vino che nasce da un progetto del 2009 a seguito della selezione di vecchi biotipi di trebbiano presenti in azienda. Le caratteristiche del grappolo, la sua catalogazione e verifica ampelografica ha identificato il vitigno Orpicchio.  Da una selezione dei vari biotipi e dalla loro riproduzione è stato realizzato un vigneto dedicato su una collina a Vinci mantenendo il più possibile le caratteristiche di biodiversità. Circa seimila metri quadrati coltivati a biologico. Fermenta in legno a contatto con la feccia e i lieviti in sospensione per circa 6-7 mesi. Un bianco dallo stile elegante e della tradizione riscoperto a Dianella ma con una sua identità.