PaxMentis Syrah Orestiadi 2017 - VINOalToP

PaxMentis Syrah Orestiadi 2017

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Imposte incluse.

Varietale: Syrah

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Terreno: Terra Nera fino a 500 m. s.l.m.

Colore: Rosso intenso con tonalità purpuree accese e complesse

Naso: Mix di note di frutti rossi dolci appena raccolti, di prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia

Palato: Austero ma al contempo regala un finale sontuoso e di intrigante fragranza

Vinificazione: I grappoli raccolti a perfetta maturazione appassiscono in fruttaia per circa 20/30 giorni. Affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese.

Sui dolci rilievi dell’entroterra trapanese si ritrova questa tipologia di terreno, ricca di sostanze limo-argillose, compatta e resistente alla siccità. Grazie alle sue caratteristiche si configura come habitat ideale per l’allevamento di numerose varietà di vite sia a bacca rossa che a bacca bianca e diviene per noi suolo perfetto per la coltivazione del Syrah e del Nero d’Avola, utilizzato, oltre che in purezza, anche in blend per l’Orestiadi Ludovico, vino dedicato a Ludovico Corrao e fiore all’occhiello della cantina.