Commento | Il Vette deve il suo nome alle imponenti cime che incorniciano i vigneti da cui nasce, un Sauvignon Blanc di grande freschezza e mineralità.Vitigni |100% Sauvignon BlancVinificazione | 12 ore di macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione per circa 20 giorni.Affinamento | 5 mesi sui lieviti esclusivamente in acciaio.Tenuta all’invecchiamento | 5 anni e più.