Semplicemente Bellotti Bianco Cascina degli Ulivi - VINOalToP
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Semplicemente Bellotti Bianco Cascina degli Ulivi

Venditore
Cascina degli Ulivi
Prezzo di listino
€14,50
Prezzo scontato
€14,50
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

Suolo: argilla rossa acido/ferrosa.

Vitigno: Cortese

Estensione del vigneto: 5.0 ha. Lavorato in biodinamica.

Tipo d'impianto: Guyot

Densità media ceppi per ha: 4500

Età media del vigneto: 20 anni

Produzione media per ettaro: 50.0 hl

Vendemmia: Manuale

In cantina

Vinificazione: diraspatura, pressatura dolce, defecazione statica per 24 ore, fermentazioni alcolica e malolattica spontanee in contenitori inox e affinamento sulle fecce fini per 3 mesi negli stessi. Leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.

Solforosa totale (SO2): 20.0 mg/l

Bottiglie prodotte: ca. 40000

Caratteristiche

Vino bianco secco dal naso mielato e floreale e dalla bocca agile e sapida.

Abbinamenti

Aperitivi, antipasti di mare, verdure, minestre, paste asciutte e risotti con intingoli a base di pesce, nasello bollito.