Varietale: Syrah
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Terreno: Terra nera 100-150 mt S.l.m
Colore: Rosso violaceo molto intenso
Naso: Aroma evidenti di violetta e ribes, ricchi di note di liquirizia e pepe nero
Palato: Pieno con tannini armonici e ben integrati, il finale è piacevolmente tostato e speziato
Vinificazione: Affinamento in acciaio, completa il percorso di maturazione in legno per 2-4 mesi prima di essere imbottigliato
Sui dolci rilievi dell’entroterra trapanese si ritrova questa tipologia di terreno, ricca di sostanze limo-argillose, compatta e resistente alla siccità. Grazie alle sue caratteristiche si configura come habitat ideale per l’allevamento di numerose varietà di vite sia a bacca rossa che a bacca bianca e diviene per noi suolo perfetto per la coltivazione del Syrah e del Nero d’Avola, utilizzato, oltre che in purezza, anche in blend per l’Orestiadi Ludovico, vino dedicato a Ludovico Corrao e fiore all’occhiello della cantina.